ADDETTO AL CONFEZIONAMENTO DEI PRODOTTI ALIMENTARI
REQUISITI DI PARTECIPAZIONE
Percorso di formazione professionale autofinanziato, accessibile a tutti.
Si tratta di un percorso professionale a pagamento per la formazione continua individuale.
PERCORSO FORMATIVO
Il corso ha una durata di 40 ore + 4 ore sicurezza generale, suddivise tra teoria e pratica, volte al raggiungimento delle seguenti competenze:
- Operare in sicurezza nei luoghi di lavoro.
- Effettuare il confezionamento dei prodotti alimentari;
- Effettuare la manutenzione ordinaria macchinari per il confezionamento dei prodotti alimentari;
CONTENUTI
La valutazione del raggiungimento della competenza verte sul rispetto di determinatori indicatori, tra i quali i materiali utilizzati nel confezionamento alimentare, comprese le loro proprietà e applicazioni specifiche, la merceologia alimentare, che analizza le caratteristiche degli alimenti e il loro impatto sui processi di confezionamento. La normativa sull'HACCP è centrale nel corso, in quanto fornisce linee guida per identificare e gestire i rischi alimentari lungo l'intera catena di produzione. Si approfondiscono anche i processi di confezionamento alimentare, comprese le procedure per avviare, regolare e garantire la sicurezza dei macchinari utilizzati. Gli standard di qualità dei prodotti alimentari sono anch'essi trattati per garantire che i prodotti soddisfino le aspettative dei consumatori. Infine, il corso include la formazione sull'utilizzo di dispositivi di controllo della produzione e macchinari specializzati per l'etichettatura, il confezionamento, la pallettizzazione e la cellofanatura dei prodotti alimentari, per garantire un processo produttivo efficiente e conforme alle normative di sicurezza alimentare.
CONSEGUIMENTO DELL’ATTESTATO E TITOLO RILASCIATO
Per poter ottenere l’attestato” rilasciato da Regione Lombardia, è necessario:
- Aver frequentato almeno il 70% delle ore previste dal percorso;
- Aver superato l’esame finale del corso.
AVVIO DEL CORSO E CALENDARIO FORMATIVO
Il corso inizierà al raggiungimento del numero minimo dei partecipanti.
Costo a carico del partecipante: 300 euro.
PREISCRIZIONE E CONTATTI
Contattaci per compilare gratuitamente il modulo di preiscrizione per favorire l’avvio del corso.
La preiscrizione non è vincolante ma è necessaria per l’iscrizione: compila il form o contatta la segreteria.
Coordinatore del corso: SORRENTINO ALBERTO - Tutor formativo: CITTERIO ELISA REBECCA
Mail: [email protected]
Cel.: 3338154801
